Nhà hàng Hồng Xiêm được thành lập với phương châm phục vụ quý khách những món ăn ngon nhất. Đặc biệt là món Vịt quay Lạng Sơn - đặc sản của địa phương. Được chọn lọc từ những nguyên liệu chất lượng nhất để cho ra đời từng miếng Vịt quay Lạng Sơn thơm ngon với hương vị đậm đà mảnh đất Lạng Sơn này.