HẠT DẺ TƯƠI

Mỗi khi thu về ngang qua cánh rừng hạt dẻ, bất chợt nhìn những hạt dẻ đen nhánh nằm trên lớp lá mục, ngẩng lên thấy những chiếc gai dẻ đang “mở miệng cười”, như vậy là đã biết một mùa hạt dẻ nữa lại về trên mảnh đất Cao Lộc. Hạt dẻ bao bọc bởi lớp vỏ ngoài sần sùi, gai góc, khi già, lớp vỏ gai chuyển màu vàng, bung ra và rụng xuống đất. Hạt dẻ tươi của vùng đất nơi đây với hương vị đặc trưng, thơm ngon đạt chất lượng cao không thua kém gì giống hạt dẻ nổi tiếng của Trùng Khánh Cao Bằng. Hạt dẻ tươi với lớp vỏ nâu, nhân vàng óng ả, hương thơm ngào ngạt thơm phức đặc trưng, mùi vị dẻo dai và béo ngậy vấn vương, hòa quyện trên đầu lưỡi. Có rất nhiều cách để thưởng thức hạt dẻ tươi như hấp, luộc, rang hay là nguyên liệu trong làm bánh, đồ uống... Mỗi món ăn đều tạo hương vị riêng, mới lạ và độc đáo về trải nghiệm ẩm thực từ những hạt dẻ tươi giản dị, mộc mạc mà quen thuộc của mảnh đất xứ Lạng

 Fresh chestnuts with brown skin, golden kernel, characteristic fragrant aroma, chewy and fatty taste lingering, blending on the tip of the tongue. There are many ways to enjoy fresh chestnuts such as steaming, boiling, roasting or as an ingredient in making cakes, drinks... Each dish creates its own flavor, new and unique in culinary experience from simple, rustic and familiar fresh chestnuts of Lang Son land

Hợp tác xã Nông sản Thanh Lòa

Địa chỉ: Thôn Co Khuất, xã Thanh Lòa, huyện Cao Lộc

Số điện thoại: 0398.027.196